《家事ヤロウ》「サムゲタン炊き込みご飯」次世代炊き込みご飯SP(2022年9月13日)

サムゲタン炊き込みご飯

2022年9月13日に放送された家事ヤロウの「次世代炊き込みご飯SP」で紹介されたサムゲタン炊き込みご飯のレシピです。

目次

魔法の配合で本格味「サムゲタン炊き込みご飯」のレシピ

参鶏湯(サムゲタン)は、まるごとの鶏肉にもち米などを詰めてじっくりと煮込んでつくる韓国の薬膳料理です。サムゲタン炊き込みご飯は、サラダチキンを使って手軽につくる炊き込みご飯!サラダチキンは、繊維状に細かくほぐれるのでスープを吸ったご飯とよくなじみます。中華ペースト1:にんにく1:生姜1の魔法の配合比を覚えておけば、簡単にサムゲタンのスープの味を再現可。スープや炒め物などにも活用できます。

サムゲタン炊き込みご飯

Cuisine: 韓国風

材料(3~4人分)

  • 米 2合

  • 中華ペースト 大さじ1

  • おろしにんにく 大さじ1

  • おろし生姜 大さじ1

  • 水 2合の目盛りまで

  • サラダチキン 1個

  • ………
  • 刻みねぎ 適量

  • ごま油 適量

作り方

  • 炊飯釜に米(2合)を入れ、中華ペースト(大さじ1)・おろしにんにく(大さじ1)・おろし生姜(大さじ1)を加える。
  • 水を2合の目盛りまで注ぎ入れ、軽く混ぜる。
  • サラダチキンをまるごと加える。
  • 通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら、サラダチキンをほぐしながら混ぜ合わせる。
  • 器に盛り付け、刻みねぎ(適量)をのせ、ごま油(適量)を回しかけたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年9月13日
料理名サムゲタン炊き込みご飯
料理人

次世代炊き込みご飯SP

次世代炊き込みご飯SPで紹介された炊き込みご飯は、こちら

丸ごとドボン系「丸ごとベーコン炊き込みご飯」

2種類の食べ方を楽しめる「カニカマ炊き込みご飯」

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まとめ

家事ヤロウで紹介されたサムゲタン炊き込みご飯のレシピを紹介しました。中華ペースト1:にんにく1:生姜1の魔法の配合比が簡単にサムゲタンスープをつくるポイントでした。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。


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