《家事ヤロウ》和田明日香「ほぼプーパッポンカレー」リアル家事24時【VS炊飯器】なんちゃってタイご飯(2022年8月16日)

ほぼプーパッポンカレー

2022年8月16日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんのほぼプーパッポンカレーのレシピです。

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和田明日香さんの「ほぼプーパッポンカレー」のレシピ

プーパッポンカレーは、カニをカレー粉で炒め、卵などでマイルドに仕上げたカレー風味のタイ料理。ほぼプーパッポンカレーは、カニの代わりにカニカマを使ってご飯に合うおかずに和田流アレンジした一品です。

ほぼプーパッポンカレー

Course: エスニック風

材料

  • 玉ねぎ ½個

  • にんにく 1かけ

  • セロリ ½本

  • ほぼカニ 1パック

  • ………
  • カレー粉 小さじ1

  • ナンプラー 小さじ2

  • 卵 2個

  • 牛乳 50㎖

  • ほぼカニ付属のたれ 1袋

  • ………
  • パクチー 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    玉ねぎは、薄切りにする。
    にんにくは、みじん切りにする。
    セロリは、薄切りにする。※ときどき角度を変えながら、サイズを揃えて!

    ………
  • 卵液
    ボウルにカレー粉(小さじ1)・ナンプラー(小さじ2)・卵(2個)・牛乳(50㎖)を入れ、混ぜ合わせる。
  • ほぼカニ付属のたれ(1袋)を加え、混ぜる。

    ………
  • 炒める
    フライパンにサラダ油(適量)を熱し、玉ねぎ・セロリを加える。ほぼカニは手でほぐしながら加え、炒め合わせる。
  • 卵液を加えて大きく混ぜ、卵がゆるく固まってきたら火を止める。

    ………
  • お皿に盛り付け、パクチー(適量)をのせたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年8月16日
料理名ほぼプーパッポンカレー
料理人和田明日香

和田明日香さんの「なんちゃってタイご飯」その他のレシピ

簡単ガパオ
簡単ガパオは、タイ料理の定番「ガパオライス」をひき肉の代わりに鶏肉を使い、ナンプラーとたっぷりの香味野菜で奥行きのある味わいに仕上げた簡単につくれる一品です。

トムヤム風味噌汁
トムヤム風味噌汁は、出汁の代わりに小エビの粉末と塩昆布を加え、味噌とナンプラーで味付けしたエスニックな味噌汁です。冷めてもおいしくいただけます。

エスニック浅漬け
エスニック浅漬けは、パンチの効いた味付けがヤミツキになるちょっとタイ風な浅漬けです。

「家事ヤロウ」で紹介されたレシピ

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