2022年6月21日に放送された家事ヤロウで紹介された「2022年上半期10大バズりレシピ」の5月に大バズりした山本ゆりさんの6Pチーズインじゃがいものレシピです。
6Pチーズインじゃがいもは、電子レンジで簡単に蒸してつぶしたじゃがいもで6Pチーズを包み、カリッと揚げ焼きにした一品です。チーズとじゃがいもが相性抜群!ビールのあてにもぴったりです。
材料
じゃがいも 2個(250g)
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
塩こしょう 適量(少し多め)
- ………
片栗粉 適量
※油
作り方
- じゃがいもを洗い、水気がついた状態で1個ずつラップで包む。
- 電子レンジ(600W)で4分間加熱する。
- 一度、じゃがいもの上下を返し、電子レンジ(600W)でさらに1分間加熱する。
- 加熱したじゃがいもをラップで包んだまま冷水に15秒間ほどつけ、触れる熱さまで冷ます。
- じゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、麺棒などでダマがなくなるくらいまでつぶす。
- 片栗粉(大さじ1)・水(大さじ2)・塩こしょう(適量:少し多め)を加え、混ぜ合わせる。
- 6Pチーズを1切れずつつぶしたじゃがいもで包み、片栗粉(適量)をまぶす。
- フライパンに油(大さじ4)を熱し、チーズインじゃがいもを並べ入れて中火で揚げ焼きにする。焼き色がついたらひっくり返し、両面をこんがりと揚げ焼きにしたらできあがり。
番組情報
番組名 | 家事ヤロウ |
放送日 | 2022年6月21日 |
料理名 | 6Pチーズインじゃがいも |
料理人 | 山本ゆり |
2022年上半期10大バズりレシピ
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