《土曜はナニする》印度カリー子「春キャベツのピリ辛トマトスープ」ごちそうスパイススープ(2022年4月16日)

春キャベツのピリ辛トマトスープ

2022年4月16日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介された印度カリー子さんの春キャベツのピリ辛トマトスープのレシピです。

「春キャベツのピリ辛トマトスープ」印度カリー子

Course: 洋風Cuisine: スープ

春キャベツのピリ辛トマトスープは、切って・混ぜて・チンするだけ!シーフードと相性の良いターメリック、トマトの甘み・旨味をより強調してくれるパプリカパウダー、新陳代謝を活発にする効果が期待できるチリペッパーを使った短時間でつくれるピリ辛スパイススープです。

材料(1人分)

  • 春キャベツ 100g

  • トマト缶 200g(½缶)

  • 冷凍シーフードミックス 50g

  • ………
  • おろしにんにく 小さじ½

  • オリーブ油 小さじ1

  • 塩 小さじ¼

  • ターメリック 小さじ¼

  • パプリカパウダー 小さじ¼

  • チリペッパー 小さじ⅛

  • ………
  • ピザ用チーズ 20g

作り方

  • キャベツは、ざく切りにする。
  • キャベツを耐熱ボウルに入れ、トマト缶(200g)を加え、シーフードミックスは冷凍のまま加える。
  • おろしにんにく(小さじ½)・オリーブ油(小さじ1)・塩(小さじ¼)を加える。
  • ターメリック(小さじ¼)・パプリカパウダー(小さじ¼)・チリペッパー(小さじ⅛)を加え、軽く全体を混ぜ合わせる。
    ※辛いのが苦手な方は、チリペッパーは入れなくてもOK。
  • ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6分30秒間加熱する。
  • 熱いうちにピザ用チーズ(20g)を加え、スープに沈めたらできあがり。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2022年4月16日
料理名春キャベツのピリ辛トマトスープ
料理人印度カリー子

印度カリー子さんのごちそうスパイススープ

紹介されたごちそうスパイススープは、「サバ&スパイスのみぞれスープ」「豚肉とチンゲンサイの中華風スープ」「鶏肉のレモンスープ」「春キャベツのピリ辛トマトスープ」「スパイシーごま芋煮汁」の5品!詳しくは、こちら↓

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