《土曜はナニする》Atsushi「ヤングコーン×パプリカ！豆乳カレーみそスープ」レンチン！最強の美容みそスープ（2022年1月22日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・ヤングコーンは、1㎝幅にカットする。
  ・パプリカは、3㎝の細切りにする。
  ・舞茸は、食べやすい大きさに手でほぐす。
• ヤングコーン・パプリカ・舞茸・しらす干しを耐熱ボウルに入れ、豆乳（150㎖）・水（50㎖）・顆粒コンソメ（小さじ1½）・カレー粉（小さじ2）・酒（小さじ2）・チューブにんにく（小さじ1）・エキストラバージンオリーブオイル（少々）を加え、混ぜる。
• ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で4分間加熱する。
• 味噌（小さじ1）を溶き入れ、 パセリを加え、混ぜたらできあがり。