《土曜はナニする》Atsushi「トマト×味噌!潤い美肌スープ」レンチン!最強の美容みそスープ(2022年1月22日)

トマト×味噌!潤い美肌スープ

2022年1月22日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介されたAtsushiさんのトマト×味噌!潤い美肌スープのレシピです。

「トマト×味噌!潤い美肌スープ」Atsushi

トマト×味噌!潤い美肌スープは、肌や髪にハリをもたらすビタミンB2が豊富なタコと肌のターンオーバーを促すβカロテンが豊富なズッキーニを使ったトマト味噌スープです。タコの弾力や大きめに切った野菜の歯ごたえも楽しいスープです。

材料(1人分)

  • タコ(ボイル)70g

  • ズッキーニ 70g

  • セロリ 40g

  • マッシュルーム(ブラウン)4個

  • ………
  • 水 100㎖

  • 酒 小さじ2

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • トマト缶 ¼缶

  • チューブにんにく 小さじ1

  • クミンシード 小さじ½

  • エキストラバージンオリーブオイル お好みで

  • ………
  • 味噌 小さじ2

  • レモン汁 ¼個分

  • パセリ 少々

作り方

  • 下ごしらえ
    タコは、食べやすくカットする。
    ズッキーニセロリマッシュルームは、1㎝幅にカットする。
  • タコ・ズッキーニ・セロリ・マッシュルームを耐熱ボウルに入れ、水(100㎖)・酒(小さじ2)・顆粒コンソメ(小さじ1)・トマト缶(¼缶)・チューブにんにく(小さじ1)・クミンシード(小さじ½)・お好みでエキストラバージンオリーブオイルを加える。
  • ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で4分間加熱する。
  • 味噌(小さじ2)を溶き入れ、 レモン汁(¼個分)・パセリを加え、軽く混ぜたらできあがり。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2022年1月22日
料理名トマト×味噌!潤い美肌スープ
料理人Atsushi

土曜はナニする⁉のレシピ

Atsushiさんのレンチン!最強の美容みそスープ

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