《満天★青空レストラン》PARAPARA!レタス(夢菜)チャーハン(東京都町田市「LEDレタス『夢菜(ゆめさい)』」レシピ)

PARAPARA!レタス(夢菜)チャーハン

2022年1月15日に放送された満天★青空レストランで紹介されたレタス(夢菜)チャーハンのレシピです。

PARAPARA!レタス(夢菜)チャーハン

材料

  • フリルレタス 70g

  • 長ねぎ ½本

  • 卵 2個

  • ご飯(温かい物) 300g

  • カニ缶 100g

  • ………
  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • 醤油 小さじ1

    ※サラダ油

作り方

  • 下ごしらえ
    フリルレタスは、手でちぎる。
    長ねぎは、みじん切りにする。
    は、溶いておく。

    ………
  • 炒める
    フライパンにサラダ油(大さじ2)を熱し、溶いた卵を流し入れる。すぐに温かいご飯(300g)を加え、お玉などでほぐしながらご飯がパラパラになるまで1分間ほど炒め合わせる。
  • カニ缶・みじん切りにした長ねぎ・ちぎったレタスを加え、サッと炒め合わせる。
  • 塩・こしょうで味を調え、鍋肌から醤油(小さじ1)を回し入れ、サッと炒め合わせたらできあがり。

番組情報

番組名 満天★青空レストラン
放送日2022年1月15日
料理名PARAPARA!レタス(夢菜)チャーハン
料理人桐山照史

満天★青空レストラン のレシピ

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