《満天★青空レストラン》レタス(夢菜)の肉巻きフライ(東京都町田市「LEDレタス『夢菜(ゆめさい)』」レシピ)

レタス(夢菜)の肉巻きフライ

2022年1月15日に放送された満天★青空レストランで紹介されたレタス(夢菜)の肉巻きフライのレシピです。

レタス(夢菜)の肉巻きフライ

材料

  • 豚薄切り肉 8枚

  • フリルレタス 16枚

  • 塩・こしょう


  • 小麦粉

  • パン粉


  • ………
  • 中濃ソース

    ※揚げ油

作り方

  • 豚豚薄切り肉に塩・こしょうををふる。豚肉2枚を少し重ねて並べ、フリルレタス4枚(40gほど)をギュッと一塊にしてその上にのせ、豚肉でレタスをしっかりと巻く。
  • レタスの肉巻きに小麦粉⇒溶いた卵⇒パン粉の順に衣をつける
  • 揚げ油を170℃に熱し、衣をつけた レタスの肉巻きを色よく揚げる。
  • お好みで食べやすくカットし、お皿に盛り付けたらできあがり。お好みで中濃ソースをかけていただきます。

番組情報

番組名 満天★青空レストラン
放送日2022年1月15日
料理名レタス(夢菜)の肉巻きフライ

満天★青空レストラン のレシピ

同日紹介された「LEDレタス『夢菜(ゆめさい)』」レシピ

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