《キメツケ》山本ゆり「とろとろ具だくさんチャウダー」あったかスープ(2022年1月11日)

とろとろ具だくさんチャウダー

2022年1月11日に放送されたやすとも・友近のキメツケ!で紹介された山本ゆりさんのとろとろ具だくさんチャウダーのレシピです。

「とろとろ具だくさんチャウダー」山本ゆり

Course: 洋風Cuisine: スープ

とろとろ具だくさんチャウダーは、焦げつきやすいホワイトソースも簡単!包丁も使わずに電子レンジだけでつくれる一品です。具材の歯ごたえも残りやすくおいしく仕上がります。

材料(1人分)

  • 具材 ※お好みの具材でOK
  • キャベツ ¼個

  • しめじ 20g

  • コーン 5g

  • 細切りベーコン 適量

  • ………
  • 小麦粉 大さじ1

  • 牛乳 180㎖

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • バター 5g

  • ピザ用チーズ 大さじ1

  • 塩こしょう 適量

作り方

  • 大きめの耐熱ボウルに手でちぎったキャベツ・ほぐしたしめじ・コーン・ベーコンを入れ、小麦粉(大さじ1)を加えて全体によく絡める。
  • 牛乳(180㎖)・顆粒コンソメ(小さじ1)・バター(5g)を加え、混ぜる。
  • ラップをしないで電子レンジ(600W)で7分間加熱する。
  • ピザ用チーズ(大さじ1)を加え、混ぜる。塩こしょう(適量)で味を調えたらできあがり。

番組情報

番組名やすとも・友近のキメツケ!
放送日2022年1月11日
料理名とろとろ具だくさんチャウダー
料理人山本ゆり

一緒に紹介された「シェントウジャン(鹹豆漿)」

シェントウジャン(鹹豆漿)は、台湾の屋台グルメで豆乳を使ったスープ。台湾では、朝ごはんの定番です。山本ゆり流シェントウジャンは、電子レンジを使い調理時間わずか2分でつくれます。 食べ応えもあり、寒い朝にぴったりの一品です。

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