《あてなよる》大原千鶴「食パンまん（食パン饅頭）」食パンで呑む（2022年1月6日）

作り方

• 肉だね
  ボウルに鶏ももミンチ肉（80g）・玉ねぎのみじん切り（20g）・塩（2つまみ）・片栗粉（小さじ1）・ごま油（少々）・五香粉（少々）を入れ、よく混ぜる。
  
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• 丸めて加熱
  ラップを広げて食パンをのせ、パンの両面に霧吹きでしっかりと水をかけて湿らせる。
• 肉だねを15gくらいずつ丸めて食パン1枚の上にのせ、食パンの四隅から折るようにしてラップで包み、あれば唐辛子の輪切りをのせ、ラップを巾着のように絞って丸める。全6個つくる。
• 丸めた食パンを1個ずつ、電子レンジ（600W）で1分間加熱する。
  
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• つけだれ
  熱湯（50㎖）・顆粒チキンスープ（小さじ½）・米酢（少々）・ラー油（少々）・細ねぎ（少々）を混ぜ合わせる。
  
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• 加熱した食パンまんをお皿に盛り付け、つけだれを添えたらできあがり。