《あさイチ》コウケンテツ「せりのナムル」2022年1月6日

せりのナムル

2022年1月6日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたコウケンテツさんのせりのナムルのレシピです。

「せりのナムル」コウケンテツ

せりのナムルは、七草のひとつでもあるセリを使ったシャキシャキ食感と風味を楽しめるナムルです。

材料(作りやすい分量)

  • セリ 1袋(約100g)

  • 醤油 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 白ごま 小さじ2

  • 粉唐辛子(韓国産)適量

作り方

  • セリは、根元も含めてしっかりと洗い、3~4㎝長さにカットする。
  • セリをボウルに入れ、醤油(大さじ1)・酢(大さじ1)を加え、軽く混ぜる。
  • ごま油(大さじ1)を加え、全体を和える。
  • 白ごま(小さじ2)を加え、お好みで粉唐辛子を加えたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2022年1月6日
料理名せりのナムル
料理人コウケンテツ

あさイチのレシピ

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コウケンテツさんのレシピ!

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