《ヒルナンデス》mako「絹ごし豆腐のクリームパイ」冬の豆腐バトル(2021年12月1日)

絹ごし豆腐のクリームパイ

2021年12月1日に放送されたヒルナンデスで紹介されたmakoさんの絹ごし豆腐のクリームパイのレシピです。

「絹ごし豆腐のクリームパイ」mako

Course: 洋風Cuisine: パイ

絹ごし豆腐のクリームパイは、豆腐を具材にした簡単につくれるヘルシー&お手軽なパイです。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁

  • コーン 大さじ4

  • ハム(細切り)4枚

  • ピザ用チーズ 大さじ4

  • 片栗粉 小さじ1

  • コンソメ 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々
    ………

  • 冷凍パイシート 1枚

  • 卵黄 1個分

作り方

  • ポリ袋に絹ごし豆腐(1丁)・コーン(大さじ4)・細切りにしたハム(4枚)・ピザ用チーズ(大さじ4)を入れ、片栗粉(小さじ1)・コンソメ(小さじ1)・塩(少々)・こしょう(少々)を加えて豆腐をつぶしながら全体をしっかりと混ぜる。
  • 耐熱の器に移し、広げて表面を平らにならす。
  • 伸ばした冷凍パイシート(1枚)をかぶせ、生地を器の周囲に密着させて蓋をする。
  • パイシートに卵黄(1個分)を塗り、アルミホイルをかぶせてトースターで15分間ほど加熱する。
  • かぶせていたアルミホイルを外し、焼き色がつくまでさらに2~3分間ほど焼いたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年12月1日
料理名絹ごし豆腐のクリームパイ
料理人mako

冬の豆腐バトル!木綿 VS 絹ごし

▶紹介された木綿豆腐レシピは、丸ごと豆腐の崩し麻婆箱豆腐たこ焼き豆腐の3品。絹ごし豆腐レシピは、とろとろ湯豆腐シチューホットミルク湯豆腐絹ごし豆腐のタルト絹ごし豆腐のクリームパイ、そして勝利レシピの絹ごし豆腐のアクアパッツァの5品です。

makoさんのレシピ!

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