《家事ヤロウ》ネバネバ釜玉うどん(冷凍うどんアレンジ:浜名ランチ)

ネバネバ釜玉うどん

2021年11月9日に放送された家事ヤロウで紹介されたネバネバ釜玉うどんのレシピです。

ネバネバ釜玉うどん(冷凍うどんアレンジ:浜名ランチ)

ネバネバ釜玉うどん(冷凍うどんアレンジ:浜名ランチ)

ネバネバ釜玉うどんは、だし醤油で味付けしたうどんにねばねば具材をのせた一品です。

材料(2人分)

  • パプリカ ¼個

  • オクラ ⅓本

  • 長芋 100g

  • 納豆 1パック
    ………

  • 醤油 大さじ5

  • みりん 大さじ5

  • 和風だしの素 大さじ1½
    ………

  • 冷凍うどん 2袋

  • ごま油 大さじ½~1

  • レモン汁  大さじ½~1
    ………

  • もみ海苔 適量

  • 卵黄 2個分

作り方

  • 下ごしらえ
    パプリカは、薄くスライスする。
    オクラは、薄い小口切りにする。
    長芋は、せん切りにする。

    ………
  • だし醤油
    耐熱ボウルに醤油(大さじ5)・みりん(大さじ5)・和風だしの素(大さじ1½)を入れ、混ぜ合わせる。
  • 電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

    ………

  • 冷凍うどんは、1袋ずつ、電子レンジ(500W)で3分30秒間加熱して解凍する。
    ※ 電子レンジ(600W)の場合は、3分20秒間加熱。
  • 解凍したうどんにだし醤油(大さじ2)を加え、混ぜる。
  • ごま油(大さじ½~1)・レモン汁(大さじ½~1)を加え、さらに混ぜる。

    ………
  • ねばねば具材
    ボウルにパプリカ・オクラ・長芋・納豆を入れ、混ぜ合わせる。

    ………
  • 仕上げ
    うどんを器に盛り付け、その上にねばねば具材をのせる。
  • もみ海苔をのせ、最後に卵黄をトッピングしたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年11月9日
料理名ネバネバ釜玉うどん
料理人浜名ランチ

冷凍うどんアレンジレシピ!キング & 浜名ランチ

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