2021年3月8日に放送されたヒルナンデスで紹介されたとろとろオニオンスープのレシピです。

とろとろオニオンスープ(リュウジさんの春の食材レシピ)
Course: 洋風Cuisine: スープとろとろオニオンスープは、玉ねぎをスライスしたら後は調味料と一緒にレンジでチン!するだけで簡単に作れるトロトロのオニオンスープです。
材料(1~2人分)
玉ねぎ 1個(230g)
酒 大さじ1
バター 10g
顆粒コンソメ 小さじ1⅔
醤油 小さじ1弱
おろしニンニク ½かけ分
水 140㏄
………粉チーズ 適量
粗びき黒こしょう 適量
作り方
- 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿ってなるべく薄くスライスする。
- 耐熱容器にカットした玉ねぎ・酒(大さじ1)・バター(10g)・顆粒コンソメ(小さじ1⅔)・醤油(小さじ1弱)・おろしニンニク(½かけ分)・水(140㏄)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で約11分加熱する。
- お皿に盛り付け、粉チーズ(適量)・粗びき黒こしょう(適量)をふったらできあがり。
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2021年3月8日 |
料理名 | とろとろオニオンスープ |
料理人 | リュウジ |
リュウジさんの春の食材を使ったレシピ BEST5(2021年3月8日)
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