《news every.》ヤンニョムチキン(簡単!おうちご飯レシピ:曽田茉莉江リポーター)

2020年5月21日に放送されたnews every.で紹介されたヤンニョムチキンのレシピです。

ヤンニョムチキン(甘辛の韓国風から揚げ)

多くのお店で名物料理を食べてきた食のリポーターが自慢のおうちご飯レシピを発表した「リポーター!家ご飯レシピ発表会!」

曽田茉莉江リポーターが紹介してくれたヤンニョムチキンは、簡単にできる甘辛い韓国風唐揚げです。ピリッと辛さがありながらもハチミツを入れることでまろやかに仕上げています。

 

材料


☑ 鶏もも肉 300g
≫≫ 塩 少々
≫≫ こしょう 少々
☑ 小麦粉 大さじ3
☑ 片栗粉 大さじ6

タレ
☑ ケチャップ 大さじ2
☑ コチュジャン 大さじ3
☑ おろしにんにく 小さじ1
☑ 砂糖 小さじ1
☑ 醤油 大さじ2
☑ みりん 大さじ2
☑ 白ごま 適量
☑ はちみつ 大さじ1

 

作り方

 

鶏もも肉に塩・こしょう(各少々)をふり下味をつける。

鶏もも肉に小麦粉(大さじ3)と片栗粉(大さじ6)を合わせた粉をまぶして揚げる。

ケチャップ(大さじ2)・コチュジャン(大さじ3)・おろしにんにく(小さじ1)・砂糖(小さじ1)・醤油(大さじ2)・みりん(大さじ2)・白ごま(適量)・はちみつ(大さじ1)を混ぜ合わせてタレを作る。

揚げた鶏肉をタレに絡めたらできあがり。

 

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