2022年10月11日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場~笠原の眼~」のコーナーで紹介されたかぼちゃチーズのレシピです。
Contents
笠原将弘さんの「かぼちゃチーズ」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで、「カボチャはクリームチーズと合わせるべし」として紹介されたのがかぼちゃチーズ!電子レンジで加熱してやわらかくしたカボチャをつぶしてクリームチーズと合わせ、砂糖・塩で味付けした簡単につくれる一品です。チーズをのせて焼けばグラタン風に、牛乳で伸ばせば冷たくても温かくてもおいしいポタージュスープにもなります。同日の「おかず道場」の一品として紹介された「かぼちゃのプルコギ風」のレシピもぜひ、参考にしてみてください。
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かぼちゃチーズ
Cuisine: 洋風材料(作りやすい分量)
カボチャ(種・ワタ・皮を除いたもの)150g
クリームチーズ 6個
塩 小さじ⅓
砂糖 大さじ1
- ………
黒こしょう 適量
作り方
- カボチャを耐熱ボウルに入れ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
- カボチャが熱いうちにマッシャーでつぶす。
- クリームチーズ(6個)を加え、チーズをつぶしながら混ぜる。
※クリームチーズのつぶし加減は、お好みで。 - 砂糖(大さじ1)・塩(小さじ⅓)を加え、さらに混ぜる。
- お皿に盛り付け、お好みで黒こしょう(適量)をふったらできあがり。
番組情報
番組名 | ノンストップ |
放送日 | 2022年10月11日 |
料理名 | かぼちゃチーズ |
料理人 | 笠原将弘 |
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まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんのかぼちゃチーズのレシピを紹介しました。電子レンジで加熱してやわらかくしたカボチャをつぶしてクリームチーズと合わせた一品!様々なアレンジも楽しめます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。