《ノンストップ》笠原将弘「かぼちゃチーズ」おかず道場(2022年10月11日)

かぼちゃチーズ

2022年10月11日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場~笠原の眼~」のコーナーで紹介されたかぼちゃチーズのレシピです。

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笠原将弘さんの「かぼちゃチーズ」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで、「カボチャはクリームチーズと合わせるべし」として紹介されたのがかぼちゃチーズ!電子レンジで加熱してやわらかくしたカボチャをつぶしてクリームチーズと合わせ、砂糖・塩で味付けした簡単につくれる一品です。チーズをのせて焼けばグラタン風に、牛乳で伸ばせば冷たくても温かくてもおいしいポタージュスープにもなります。同日の「おかず道場」の一品として紹介された「かぼちゃのプルコギ風」のレシピもぜひ、参考にしてみてください。

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かぼちゃチーズ

Cuisine: 洋風

材料(作りやすい分量)

  • カボチャ(種・ワタ・皮を除いたもの)150g

  • クリームチーズ 6個

  • 塩 小さじ⅓

  • 砂糖 大さじ1

  • ………
  • 黒こしょう 適量

作り方

  • カボチャを耐熱ボウルに入れ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
  • カボチャが熱いうちにマッシャーでつぶす。
  • クリームチーズ(6個)を加え、チーズをつぶしながら混ぜる。
    ※クリームチーズのつぶし加減は、お好みで。
  • 砂糖(大さじ1)・塩(小さじ⅓)を加え、さらに混ぜる。
  • お皿に盛り付け、お好みで黒こしょう(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ
放送日2022年10月11日
料理名かぼちゃチーズ
料理人笠原将弘

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まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんのかぼちゃチーズのレシピを紹介しました。電子レンジで加熱してやわらかくしたカボチャをつぶしてクリームチーズと合わせた一品!様々なアレンジも楽しめます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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