2022年8月2日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんの無限ピリ辛枝豆のレシピです。
無限ピリ辛枝豆は、茹でた枝豆をピリ辛味に仕上げた大人の枝豆です。
材料
枝豆（茹でたもの）150g
すりおろしにんにく 少々
赤こうじ（または豆板醤）小さじ2
水 大さじ1
作り方
- すりおろしにんにく（少々）・赤こうじ（小さじ2）・水（大さじ1）を混ぜ合わせる。
- ジッパー付きの保存袋に茹でた枝豆を入れ、混ぜ合わせた赤こうじを加える。
- 軽く手で揉んでから、袋の口を閉じ、味がなじむまで漬けたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年8月2日 |
| 料理名 | 無限ピリ辛枝豆 |
| 料理人 | 和田明日香 |
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