2022年3月14日に放送されたよ～いドンで紹介された山崎一さんのアボカドキムチのレシピです。

「アボカドキムチ」山崎一

Course: 韓国風Cuisine: 和え物

アボカドキムチは、キムチとアボカドを合わせたごま油が香る最強おつまみです。お酒のあてだけでなくご飯のお供にも最適！調理器具を使わずにつくれる超お手軽レシピです。

材料（2人分）

白菜キムチ　80g
アボカド　½個
韓国のり　1パック
マヨネーズ　大さじ2
ごま油　大さじ2

作り方

韓国のりをポリ袋に入れ、手で袋ごと揉み、細かくする。
アボカドの実をスプーンで取り出し、適当な大きさにカットする。
アボカドを食品用の保存袋に入れ、ペースト状になるまで手でつぶす。
キムチ・ごま油（大さじ2）・マヨネーズ（大さじ2）・韓国のりを加え、手で揉み、具材を混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けたらできあがり。

番組情報

番組名	よ~いドン
放送日	2022年3月14日
料理名	アボカドキムチ
料理人	山崎一

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店舗情報

店名	韓味一朴邸（カンミイチパクテイ）
住所	大阪府大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F
TEL	06-6448-0355
営業時間	17:00〜　※完全予約制
定休日	不定休