2021年9月7日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介されたそぼろ～シリコンバッグ活用術～のレシピです。
そぼろ～シリコンバッグ活用術～（クイズとくもり「キッチングッズSP」ほりえさわこ）
Course: 鶏肉そぼろ～シリコンバッグ活用術～は、シリコンバックひとつでつくる簡単そぼろです。電子レンジでつくると肉汁が出てパサパサになってしまうそぼろも片栗粉を入れて肉汁を閉じ込めることでふわふわに仕上がります。
材料（作りやすい分量）
鶏ひき肉 200g
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
おろし生姜 少々
すりごま 小さじ1
片栗粉 大さじ½
作り方
- シリコンバックに鶏ひき肉（200g）・砂糖（大さじ1）・醤油（大さじ1）・おろし生姜（少々）・すりごま（小さじ1）・片栗粉（大さじ½）を入れ、片栗粉と調味料を鶏ひき肉に揉みこむようにまんべんなく混ぜ合わせる。
- シリコンバックの口を開けた状態で電子レンジ（600W）で4分間加熱する。
- シリコンバックを折りたたむようにしてひき肉をほぐしたらできあがり。
Notes
- そぼろ：シリコンバックに入れたまま口を閉じ、冷蔵庫で3日間保存可能
番組情報
| 番組名 | あさイチ「クイズとくもり」 |
| 放送日 | 2021年9月7日 |
| 料理名 | そぼろ～シリコンバッグ活用術～ |
| 料理人 | ほりえさわこ |
作り置きに大活躍！シリコンバック
シリコンバッグは、その名の通りシリコンでできた保存袋です。そのまま電子レンジにかけることもできるので保存だけでなく、調理器具としても使えるのが最大の特徴！洗って何度でも使えるエコで便利なキッチングッズです。
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