2024年7月21日に放送された相葉マナブで紹介された新じゃがの和風ジャーマンポテトのレシピです。
農家さんおすすめ「新じゃがの和風ジャーマンポテト」のレシピ
新じゃがいも農家の永嶌さんの奥さんが教えてくれたのが新じゃがの和風ジャーマンポテトです。永嶌宅でリピート率ナンバーワンだという白だしを使って簡単につくれる一品。
材料(4人分)
新じゃがいも 3~4個
ソーセージ 5本
- ………
白だし 大さじ2
塩 1つまみ
こしょう 1つまみ
※サラダ油
作り方
- 下ごしらえ
・新じゃがいもは、良く洗い、皮ごと4等分にカットする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。
・ソーセージは、長さを半分にカットする。
……… - フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、新じゃがいも・ソーセージを入れて中火で5分間ほど炒める。
- 焼き色がついたら 白だし(大さじ2)・塩(1つまみ)・こしょう(1つまみ)を加え、炒め合わせたらできあがり。
番組情報
番組名 | 相葉マナブ |
放送日 | 2024年7月21日 |
料理名 | 新じゃがの和風ジャーマンポテト |
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まとめ
相葉マナブで紹介された新じゃがの和風ジャーマンポテトのレシピを紹介しました。永嶌宅でリピート率ナンバーワンだという白だしを使って簡単につくれる一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。