《きょうの料理》コンビーフのジャーマンポテト風(小林まさみ:新たま・新じゃが 春おかず)

2021年3月1日に放送されたきょうの料理で紹介されたコンビーフのジャーマンポテト風のレシピです。

コンビーフのジャーマンポテト風(小林まさみ:新たま・新じゃが 春おかず)

コンビーフのジャーマンポテト風(小林まさみ:新たま・新じゃが 春おかず)

Course: 洋風Cuisine: 炒めもの
カロリー(1人前)

190

kcal
塩分(1人前)

1.4

g

コンビーフのジャーマンポテト風は、作り置きのできる塩ゆで新じゃがと酢たまねぎを使い、サッと作れる炒めものです。

※塩ゆで新じゃがのレシピは、こちら
※酢たまねぎのレシピは、こちら

材料(2人分)

  • 塩ゆで新じゃが 200g

  • 酢たまねぎ(軽く汁気を切る)50g
    ………

  • にんにく(小)1かけ分 

  • コンビーフ(缶詰)½缶(40g)

  • 塩 少々

  • こしょう 少々
    ………

  • パセリ 少々

作り方

  • にんにくは、つぶす。
  • コンビーフは、ほぐしておく。
  • フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
  • 塩ゆで新じゃがを加え、こんがりと焼く。
  • にんにくを取り出し、コンビーフ・軽く汁気を切った酢玉ねぎを加える。
  • 塩(少々)・こしょう(少々)を加え、サッと炒め合わせる。
  • お皿に盛り付け、パセリ(少々)を散らしたらできあがり。
番組名きょうの料理
放送日2021年3月1日
料理名コンビーフのジャーマンポテト風
料理人小林まさみ

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