《キューピー3分クッキング》小林まさみ「厚揚げとキャベツのチャンプルー」2024年7月1日

2024年7月1日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんの厚揚げとキャベツのチャンプルーのレシピです。

小林まさみさんの「厚揚げとキャベツのチャンプルー」のレシピ

「キューピー3分クッキング」今週の先生は、バンダナがトレードマークの義父でアシスタントを務めるまさるさんとのコンビでもおなじみ！テレビや雑誌などメディアで大活躍している料理研究家の小林まさみさん！今日の一品である厚揚げとキャベツのチャンプルーは、沖縄料理の定番、チャンプルーを身近なキャベツや厚揚げで手軽につくる一品。カサのあるキャベツは一気に炒めず、半量ずつに分けて炒めるのがポイント！豆腐の代わりに厚揚げを使うと、水きりの必要がなく、手軽に作ることができます。削りガツオの旨味が効いて箸がすすみます。

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番組情報

番組名	キューピー3分クッキング
放送日	2024年7月1日
料理名	厚揚げとキャベツのチャンプルー
料理人	小林まさみ

「チャンプルー」おすすめレシピ

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「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ

まとめ

キューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんの厚揚げとキャベツのチャンプルーのレシピを紹介しました。沖縄料理の定番、チャンプルーを身近なキャベツや厚揚げで手軽につくる一品。カサのあるキャベツは一気に炒めず、半量ずつに分けて炒めるのがポイント！豆腐の代わりに厚揚げを使うと、水きりの必要がなく、手軽に作ることができます。削りガツオの旨味が効いて箸がすすみます。ぜひ、参考にしてみてください。
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