2024年6月28日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された山本ゆりさんのレンジで旨だれ冷やし油うどんのレシピです。
Contents
山本ゆりさんの「レンジで旨だれ冷やし油うどん」のレシピ
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で金曜日の先生を務めているのが、身近な材料で簡単につくることができるレシピが大人気！『syunkonカフェごはん』(宝島社 刊)シリーズなどレシピ本の総売り上げは累計で750万部を超えるベストセラーとなっている料理コラムニスト 山本ゆりさんです。毎回紹介してくれる料理初心者でもできる簡単レシピが大好評！
DAIGOさんの料理リクエスト「冷凍うどんを使った冷たい麺」に応えて山本ゆりさんが紹介してくれた今日の料理は、レンジで旨だれ冷やし油うどん！レンジでチンしたうどんを冷やしてたれと和えるだけ！の簡単でおいしいレシピです。
材料（1人分）
冷凍うどん 1玉
- ………
顆粒鶏がらスープの素 小さじ½
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
酢 小さじ1
ごま油 大さじ1
- ………
卵黄 1個分
万能ねぎ（小口切り）適量
いりごま（白）適量
焼き海苔 適量
ラー油 適量
作り方
- 冷凍うどんは、袋の端を少しちぎって開け、電子レンジ（600Ｗ）で3分～3分30秒間ほど加熱する。
※1玉ずつ袋に入っていない場合は、水でサッと濡らして耐熱皿にのせ、ラップをして同じように加熱してください。 - 盛り付ける器に顆粒鶏がらスープの素（小さじ½）・砂糖（小さじ1）・醤油（小さじ1）・オイスターソース（小さじ1）・酢（小さじ1）・ごま油（大さじ1）を入れて混ぜる。
- 加熱したうどんを冷水でしっかりと冷やす。水気をきって器に入れ、たれと和える。
- 真ん中に卵黄をのせ、万能ねぎ・白いりごまを散らし、焼き海苔を添える。ラー油を添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2024年6月28日 |
| 料理名 | レンジで旨だれ冷やし油うどん |
| 料理人 | 山本ゆり |
「冷凍うどん」人気のレシピ
レシピはこちら
《ヒルナンデス》リュウジ「ペペ玉うどん」冷凍食品アレンジレシピ（2021年5月10日）
2021年5月10日に放送されたヒルナンデスで紹介されたリュウジさんのペペ玉うどんのレシピです。 リュウジさんの「ペペ玉うどん」のレシピ ペペ玉うどんは、リュウジさん…
レシピはこちら
《情熱大陸》坦々うどん（山本ゆり）
2021年4月11日に放送された情熱大陸で紹介された坦々うどんのレシピです。 【PR】 番組情報 番組名情熱大陸放送日2021年4月11日料理名坦々うどん料理人山本ゆり 同日紹…
レシピはこちら
《ジョブチューン》冷やし明太クリームうどん（みきママ）
2021年3月13日に放送されたジョブチューンで紹介された冷やし明太クリームうどんのレシピです。 番組情報 番組名ジョブチューン放送日2021年3月13日料理名冷やし明太ク…
「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ
まとめ
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された山本ゆりさんのレンジで旨だれ冷やし油うどんのレシピを紹介しました。レンジでチンしたうどんを冷やしてたれと和えるだけ！の簡単でおいしいレシピです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。