《ジョブチューン》冷やし明太クリームうどん(みきママ)

2021年3月13日に放送されたジョブチューンで紹介された冷やし明太クリームうどんのレシピです。

冷やし明太クリームうどん(みきママ)

冷やし明太クリームうどん(みきママ)

Course: 和風Cuisine: 冷やしうどん

冷やし明太クリームうどんは、コーヒーフレッシュを使い驚くほどクリーミーに仕上げた冷やしうどんです。

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1玉

  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

  • コーヒーフレッシュ 3個

  • 明太子 ¼腹

  • 大葉 適量

作り方

  • 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  • 加熱したうどんを氷水に1分つけてしっかりと冷やす。
  • 冷やしたうどんの水気を切り、器に盛りつける。めんつゆ(大さじ1)・コーヒーフレッシュ(3個)をまわしかける。
  • 明太子をよくほぐしてのせる。
  • 最後にせん切りにした大葉をのせたらできあがり。

番組情報

番組名ジョブチューン
放送日2021年3月13日
料理名冷やし明太クリームうどん
料理人みきママ

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