《キューピー3分クッキング》今井亮「ほうれん草チャーハン」2023年12月4日

2023年12月4日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された今井亮さんのほうれん草チャーハンのレシピです。

今井亮さんの「ほうれん草チャーハン」のレシピ

「キューピー3分クッキング」今週の先生は、パパっとつくれる超高速料理で有名な今井亮さん！
今日の一品、ほうれん草チャーハンは、ほうれん草をたっぷりと使ったチャーハンです。刻んだほうれん草の水気をしっかりと絞ってから加えることでおいしいパラパラなチャーハンになります。ご飯を加えたら押しつけてごはんをつぶさないようにほぐすように炒めるのがポイント！最後に合わせ調味料を鍋肌から回し入れることで香ばしく仕上がります。

• 今井亮さんのレシピ
• キューピー3分クッキング のレシピ

ほうれん草チャーハン

Cuisine: 中華風

カロリー（1人前）

479

kcal

塩分（1人前）

1.9

g

材料（2人分）

• ほうれん草　1わ（200g）

• ベーコン　2枚（40g）

• 卵　2個

• ………

• 醤油　大さじ1

• 酒　大さじ½

• ごま油　小さじ1

• ………

• ご飯（温かいもの）300g

• ………

• 粗びき黒こしょう　少々
  
  ※油

作り方

• 下ごしらえ
  ・ほうれん草は、根元の先を少し切り落とし、十文字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かし、ほうれん草を根元の方から湯に入れ、30秒間ほどサッと茹でる。水にとって冷まし、水気を絞る。細かく刻み、さらにしっかりと水気を絞る。
  ・ベーコンは、みじん切りにする。
  ・卵は、溶きほぐしておく。
  
  ………
• 合わせ調味料
  醤油（大さじ1）・酒（大さじ½）・ごま油（小さじ1）をよく混ぜ合わせておく。
  
  ………
• 炒める
  フライパンに油（大さじ1）を強めの中火で熱し、溶いた卵を流し入れてサッと混ぜる。すぐにご飯を加え、ほぐしながら3分間ほど炒める。
• ベーコン・ほうれん草を加え、さらにほぐしながら1分間ほど炒める。
• 合わせ調味料を鍋肌から回し入れ、炒め合わせる。
  
  ………
• お皿に盛り付け、粗びき黒こしょう（少々）をふったらできあがり。

番組情報

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「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ

まとめ

キューピー3分クッキングで紹介された今井亮さんのほうれん草チャーハンのレシピを紹介しました。ほうれん草をたっぷりと使ったチャーハンです。刻んだほうれん草の水気をしっかりと絞ってから加えることでおいしいパラパラなチャーハンになります。ご飯を加えたら押しつけてごはんをつぶさないようにほぐすように炒めるのがポイント！最後に合わせ調味料を鍋肌から回し入れることで香ばしく仕上がります。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。