《ヒルナンデス》カルボチャーハン(リュウジさんのレンチンレシピ)

2021年3月15日に放送されたヒルナンデスで紹介されたカルボチャーハンのレシピです。

カルボチャーハン(リュウジさんのレンチンレシピ)

Course: 洋風Cuisine: チャーハン

カルボチャーハンは、カルボナーラをチャーハンにアレンジしたイタリアンなチャーハンです。

材料(1人分)

  • ベーコン 50g

  • 卵 1個

  • コンソメ 小さじ1強

  • ご飯(温かいもの)200g

  • 塩 少々

  • バター 10g
    ………

  • 粉チーズ 大さじ1

  • 黒こしょう 適量

  • 卵黄 1個分

作り方

  • ベーコンを米粒サイズに細かく刻む。
  • 耐熱容器に卵(1個)を直接割り入れる。コンソメ(小さじ1強)を加え、コンソメを溶かしながらよく混ぜる。
  • 温かいご飯・刻んだベーコン・塩(少々)を順に加える。
  • バター(10g)をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  • 粉チーズ(大さじ1)を加え、よく混ぜ合わせる。
  • お皿に盛り付け、黒こしょう(適量)をふり、真ん中に卵黄をのせたらできあがり。お好みで粉チーズをかけていただきます。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年3月15日
料理名カルボチャーハン
料理人リュウジ

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