《あさイチ》和田明日香「冬野菜の回鍋肉」2022年12月5日

2022年12月5日に放送されたあさイチの「みんな！ゴハンだよ」のコーナーで紹介された和田明日香さんの冬野菜の回鍋肉のレシピです。

和田明日香さんの「冬野菜の回鍋肉」のレシピ

今日の「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、今年のレシピ本大賞も受賞し、食育インストラクターの資格ももつ大人気の料理研究家、和田明日香さんが「冬野菜の回鍋肉」「ザーサイとだいこんのあえ物」の二品を紹介してくれました。
冬野菜の回鍋肉は、旬の白菜・ねぎ・春菊といったたっぷりの冬野菜に甘辛い味噌だれを絡めたご飯がすすむおかずです。豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄い肉を使うことで味の染み込みが早く、さらにたれの絡みもよくて火の通りも早いというメリットがあります。豚肉に味噌だれを絡め、しっかりと豚肉に味をつけるのがポイントです。

≫≫ 和田明日香さんレシピ

番組情報

番組名	あさイチ
放送日	2022年12月5日
料理名	冬野菜の回鍋肉
料理人	和田明日香

「あさイチ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。
≫≫ 「あさイチ」 レシピ一覧
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【同日紹介された「ザーサイとだいこんのあえ物」はこちら】

「回鍋肉」おすすめレシピ

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まとめ

あさイチで紹介された和田明日香さんの冬野菜の回鍋肉のレシピを紹介しました。豚肉に味噌だれを絡め、しっかりと豚肉に味をつけるのがポイントでした。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。