《ザワつく金曜日》ロバート馬場「鶏むね肉のソテー なすのソース添え」俺の馬場ちゃん（2022年9月9日）

022年9月9日に放送されたザワつく金曜日の長嶋一茂さんお気に入り企画「俺の馬場ちゃん」で紹介されたロバート馬場さんの鶏むね肉のソテー なすのソース添えのレシピです。

ロバート馬場さんの「鶏むね肉のソテー なすのソース添え」のレシピ

日本各地の美味しい食材を訪ねロバート馬場さんが長嶋一茂さんのためだけに腕をふるう俺の馬場ちゃん！今回は茨城県常陸大宮市の奥久慈なすを使った料理を披露。奥久慈なすは、茨城県の県北地域で栽培されているブランドなすでフルーティーな甘みがあり、皮がやわらかいのが特徴です。鶏むね肉のソテー なすのソース添えは、なすを焼いてから皮ごとすべてにんにくやオイルサーディンと一緒にソースにし、ソテーした鶏むね肉にかけた一品です。

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番組情報

番組名	ザワつく金曜日
放送日	2022年9月9日
料理名	鶏むね肉のソテー なすのソース添え
料理人	ロバート馬場

「鶏むね肉×なす」おすすめレシピ

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まとめ

ザワつく金曜日で紹介されたロバート馬場さんの「鶏むね肉のソテー なすのソース添え」のレシピを紹介しました。オイルサーディンとにんにく、香りの強い食材に負けないように焼きなすはあえて皮もソースにしたなすをしっかりと感じられる一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。