2022年7月11日に放送されたきょうの料理で紹介された土井善晴さんの薄焼き卵のレシピです。
材料（2人分）
卵 1個
塩 少々
※サラダ油
作り方
- 卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。塩（少々）を加え、よく混ぜる。
- フライパンにサラダ油（適量）を薄くひき、火にかける。全体が均一に温まったら卵液を流し入れ、全体に広げて焼く。焼き色がついたらひっくり返し、火を通す。
- ザルに取り出し、粗熱を取る。
- 短冊形にカットしたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | きょうの料理 |
| 放送日 | 2022年7月11日 |
| 料理名 | 薄焼き卵 |
| 料理人 | 土井善晴 |
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