《あさイチ》石原洋子「ズッキーニの粒マスタードあえ」みんな!ゴハンだよ(2022年6月23日)

ズッキーニの粒マスタードあえ

2022年6月23日に放送されたあさイチで紹介された石原洋子ズッキーニの粒マスタードあえのレシピです。

「ズッキーニの粒マスタードあえ」石原洋子

Course: 洋風

ズッキーニの粒マスタードあえは、生のズッキーニを薄くスライスし、マスタードベースのドレッシングで和えた一品です。

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1本(約200g)

  • ………
  • 粒マスタード 大さじ1

  • 塩 小さじ⅓

  • 砂糖 小さじ⅓

  • オリーブ油 大さじ1

  • こしょう 少々

作り方

  • ズッキーニは、ヘタとお尻の部分を少し切り落とす。縦半分にカットし、3㎜厚さの半月切りにする。
  • ボウルに粒マスタード(大さじ1)・塩(小さじ⅓)・砂糖(小さじ⅓)を入れ、軽く混ぜる。オリーブ油(大さじ1)を加え、よく混ぜ合わせる。こしょう(少々)を加え、混ぜる。
  • ズッキーニを加え、全体を和えたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2022年6月23日
料理名ズッキーニの粒マスタードあえ
料理人石原洋子

あさイチ」で紹介されたレシピをまとめています。
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