《家事ヤロウ》和田明日香「叙々苑風チョレギサラダ」リアル家事24時【VS炊飯器】2022年6月14日

叙々苑風チョレギサラダ

2022年6月14日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんの叙々苑風チョレギサラダのレシピです。

「叙々苑風チョレギサラダ」和田明日香

Course: 韓国風

叙々苑風チョレギサラダは、冷やしてシャキッとさせた野菜に豆腐を合わせ、ドレッシングには和田明日香さんが絶大な信頼を寄せているという叙々苑「野菜サラダのタレ」を使ったサラダです。

材料

  • 豆腐 1丁

  • きゅうり 1本

  • サニーレタス 4~5枚

  • 長ねぎ ⅓本

  • ………
  • 焼き海苔 1枚

  • 叙々苑 野菜サラダのタレ 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    豆腐は、水切りする。※シンクの端にパックごと立てて自動水切りが和田さん流!
    きゅうりは、しまむきして縦半分にカットし、斜め薄切りにする。
    長ねぎは、せん切りにする。
    サニーレタスは、手でちぎる。
  • ボウルにサニーレタス・きゅうり・長ねぎをボウルに入れ、ラップをして食べる直前まで冷蔵庫に入れて冷やす。
  • 冷やした野菜をお皿に盛り付け、その上に水切りした豆腐を手でちぎって散らす。
  • 焼き海苔を手でちぎってのせる。叙々苑「野菜サラダのたれ」をかけたらできあがり。

和田明日香さんが使用した叙々苑「野菜サラダのタレ」

ごまの風味豊かな醤油ベースのたれ。

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番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年6月14日
料理名叙々苑風チョレギサラダ
料理人和田明日香

和田明日香 VS 炊飯器 35分一本勝負(2022年6月14日)

今回、和田明日香さんは、35分間で「りんごジュースの時短プルコギ」「豚キム納豆みそ汁」「叙々苑風チョレギサラダ」「ピリ辛おでん炒め」の韓国料理フルコース4品を披露!結果は3分残してWIN!紹介されたレシピは、こちら↓


りんごジュースの時短プルコギ 
本来は肉をタレに30分間ほど漬け込み肉に味をよくなじませるプルコギをりんごジュースを使うことで牛肉を短時間で漬け込み!春雨・野菜と一緒に炒めた食べ応えも満点のプルコギです。
豚キム納豆みそ汁
炒めた豚キムチをお米のとぎ汁で煮込み、納豆を加えて韓国納豆を入れてつくる鍋「チョングッチャン」のようにアレンジした味噌汁です。
叙々苑風チョレギサラダ
冷やしてシャキッとさせた野菜に豆腐を合わせ、ドレッシングには和田明日香さんが絶大な信頼を寄せているという叙々苑「野菜サラダのタレ」を使ったサラダです。

このページのレシピです

ピリ辛おでん炒め
大根・さつま揚げ・こんにゃくをコチュジャンで炒めたピリ辛な炒め物です。さつま揚げから出る出汁の旨味でおいしさUP!シャキシャキの大根やつるつるのこんにゃくとそれぞれの食材の違った食感も楽しめます。

家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ 家事ヤロウ レシピ一覧


和田明日香さんのレシピ一覧

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