《家事ヤロウ》和田明日香「豚キム納豆みそ汁」リアル家事24時【VS炊飯器】2022年6月14日

豚キム納豆みそ汁

2022年6月14日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんの豚キム納豆みそ汁のレシピです。

「豚キム納豆みそ汁」和田明日香

Course: 韓国風

豚キム納豆みそ汁は、炒めた豚キムチをお米のとぎ汁で煮込み、納豆を加えて韓国納豆を入れてつくる鍋「チョングッチャン」のようにアレンジした味噌汁です。

材料

  • 豚バラ肉 100g

  • キムチ 60g

  • ………
  • 米のとぎ汁 800㎖

  • 煮干し 3本

  • 味噌 大さじ4

  • 納豆 1パック

作り方

  • 豚バラ肉は、1㎝幅にカットする。
  • フライパンに豚肉を入れて火にかけ、キムチも加えて炒める。
  • 米のとぎ汁(800㎖)・煮干し(3本)を加える。
  • 味噌(大さじ4)を加え、納豆(1パック)を混ぜてから加え、煮込んだらできあがり。器に盛り付ける前に味噌をよく混ぜ、溶かしていただきます。

和田明日香さんが使用したカナモト食品の「こだわりキムチ

糖度の高い高原白菜を使用した辛さ控えめのキムチです。

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番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年6月14日
料理名豚キム納豆みそ汁
料理人和田明日香

和田明日香 VS 炊飯器 35分一本勝負(2022年6月14日)

今回、和田明日香さんは、35分間で「りんごジュースの時短プルコギ」「豚キム納豆みそ汁」「叙々苑風チョレギサラダ」「ピリ辛おでん炒め」の韓国料理フルコース4品を披露!結果は3分残してWIN!紹介されたレシピは、こちら↓


りんごジュースの時短プルコギ 
本来は肉をタレに30分間ほど漬け込み肉に味をよくなじませるプルコギをりんごジュースを使うことで牛肉を短時間で漬け込み!春雨・野菜と一緒に炒めた食べ応えも満点のプルコギです。
豚キム納豆みそ汁
炒めた豚キムチをお米のとぎ汁で煮込み、納豆を加えて韓国納豆を入れてつくる鍋「チョングッチャン」のようにアレンジした味噌汁です。

このページのレシピです

叙々苑風チョレギサラダ
冷やしてシャキッとさせた野菜に豆腐を合わせ、ドレッシングには和田明日香さんが絶大な信頼を寄せているという叙々苑「野菜サラダのタレ」を使ったサラダです。
ピリ辛おでん炒め
大根・さつま揚げ・こんにゃくをコチュジャンで炒めたピリ辛な炒め物です。さつま揚げから出る出汁の旨味でおいしさUP!シャキシャキの大根やつるつるのこんにゃくとそれぞれの食材の違った食感も楽しめます。

家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ 家事ヤロウ レシピ一覧


和田明日香さんのレシピ一覧

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