《ポップUP》リュウジ「レンジでつくるキーマカレー」楽ウマ晩ごはん(2022年6月1日)

レンジでつくるキーマカレー

2022年6月1日に放送されたポップUPで紹介されたリュウジさんのレンジでつくるキーマカレーのレシピです。

「レンジでつくるキーマカレー」リュウジ

Course: 洋風Cuisine: カレー

レンジでつくるキーマカレーは、ほぼ材料を混ぜるだけ!電子レンジで簡単にパッとつくれるキーマカレーです。水は使わずにトマト缶の水分でつくるのでカレーの旨味たっぷりで長時間煮込んだようなキーマカレーに仕上がります。

材料

  • 玉ねぎ ½個

  • 豚ひき肉(または合びき肉)160g

  • トマト缶 ½缶(200g)

  • 砂糖 小さじ1

  • ウスターソース 小さじ1

  • 塩 1つまみ

  • 黒こしょう 適量

  • にんにく(すりおろす)1かけ

  • ………
  • バター 10g

  • カレールー 2かけ

  • ………
  • ご飯 適量

  • 卵黄 1人1個分

  • 乾燥パセリ 適宜

作り方

  • 玉ねぎは、みじん切りにする。
  • 玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、豚ひき肉(160g)・トマト缶(½缶)・砂糖(小さじ1)・ウスターソース(小さじ1)・塩(1つまみ)・黒こしょう(適量)・すりおろしたにんにく(1かけ分)を加え、しっかりと混ぜる。
  • バター(10g)・カレールー(2かけ)をのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で12分間加熱する。
  • 取り出してよく混ぜる。
  • お皿にご飯を盛り付け、カレーをかける。卵黄をトッピングし、あれば乾燥パセリをふったらできあがり。

番組情報

番組名ポップUP
放送日2022年6月1日
料理名レンジでつくるキーマカレー
料理人リュウジ

「ポップUP」で紹介されたリュウジさんレシピ

「ポップUP」で紹介されたリュウジさんレシピをまとめています。

ミラノ風ドリアのレシピは、以前に「お願いランキング」でも紹されたそのときのレシピをご覧ください。↓

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