《家事ヤロウ》和田明日香「ベーコンとほうれん草の味噌汁」リアル家事24時【VS炊飯器】2022年5月24日

ベーコンとほうれん草の味噌汁

2022年5月24日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんのベーコンとほうれん草の味噌汁のレシピです。

「ベーコンとほうれん草の味噌汁」和田明日香

Course: 和風Cuisine: 汁もの

ベーコンとほうれん草の味噌汁は、相性抜群のベーコンとほうれん草を使った洋食にもよく合う味噌汁です。

材料

  • ほうれん草 ½わ

  • ハーフベーコン 3枚

  • ………
  • 水 600㎖

  • かつお節 1パック

  • フライドオニオン 大さじ2

  • 味噌 大さじ2~3

作り方

  • 下ごしらえ
    ほうれん草は、ざく切りにする。
    ハーフベーコンは、細切りにする。
  • 鍋に米油(適量)を熱し、ベーコンを炒める。
  • ほうれん草を加え、しんなりとしてくるまで炒める。
  • 水(600㎖)を加え、かつお節は袋の外から手で揉んで細かくしてから加える。
  • 沸いてきたらフライドオニオン(大さじ2)を加える。
  • 火を止め、味噌(大さじ2~3)を加えたらできあがり。食べる直前によく混ぜて味噌を溶かし、器に盛り付けていただきます。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年5月24日
料理名ベーコンとほうれん草の味噌汁
料理人和田明日香

和田明日香 VS 炊飯器 35分一本勝負(2022年5月24日)

今回、和田明日香さんは、35分間で全4品「ベーコンとほうれん草の味噌汁」「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」「ひき肉そのまま煮込みハンバーグ」「大根とほぼカニのポンマヨサラダ」を披露!結果は1分以上残してWIN!紹介されたレシピは、こちら↓


ベーコンとほうれん草の味噌汁 
ベーコンとほうれん草の味噌汁は、相性抜群のベーコンとほうれん草を使った洋食にもよく合う味噌汁です。

このページのレシピです

牛乳と蒸し野菜のバーニャソース
牛乳と蒸し野菜のバーニャソースは、蒸した野菜を牛乳とにんにくでつくる濃厚なバーニャソースでいただく一品。ソースを作る湯気で野菜を蒸すので、お湯を沸かす必要もありません。
ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
ひき肉そのまま煮込みハンバーグは、パックに入れたまま牛乳をふることで臭みを消したひき肉をそのままフライパンに移して野菜やソースと一緒に煮込んだこねる必要や成形、つなぎも一切いらないハンバーグです。今回は、合いびき肉を使っていますが、牛ひき肉を使うとより肉肉しく、豚ひき肉を使うとより肉の臭みが抑えられます。
大根とほぼカニのポンマヨサラダ
大根とほぼカニのポンマヨサラダは、和田明日香さんが最近ハマっているという「ほぼカニ」を大根や三つ葉と一緒にマヨネーズ・ポン酢で和えたサラダです。マヨネーズとポン酢の分量は、マヨネーズ1に対してポン酢2くらいの割合がおすすめです。


家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ 家事ヤロウ レシピ一覧

和田明日香さんのレシピ一覧

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