2022年5月19日に放送されたポップUPで紹介されたリュウジさんのチキンを使わない!ナゲットのレシピです。
「チキンを使わない!ナゲット」リュウジ
Cooking time
12
minutesチキンを使わない!ナゲットは、鶏肉は使わずに木綿豆腐とツナ缶を使ったヘルシーな揚げ物です。
材料
木綿豆腐 300g
ツナ缶 1缶
パン粉 大さじ2
片栗粉 大さじ3
コンソメ 小さじ1½
塩こしょう 少々
卵 1個
※油青のり お好みで
マヨネーズ お好みで
ケチャップ お好みで
作り方
- 木綿豆腐は、軽く水気を切ってボウルに入れる。
- 缶汁を切ったツナ・パン粉(大さじ2)・片栗粉(大さじ3)・コンソメ(小さじ1½)・塩こしょう(少々)・卵(1個)を加え、泡立て器で豆腐をつぶしながらペースト状になるまで全体を混ぜる。
- 小さめのフライパンに油(1㎝深さ)をおよそ200℃に熱し、スプーンでタネを大きめのナゲットサイズに成形して油に入れる。色づいたらひっくり返し、全体がきつね色になるまでカラッと揚げる。
- 油を切ってお皿に盛り付け、お好みで青のりをふり、ケチャップやマヨネーズを添えたらできあがり。
番組情報
番組名 | ポップUP |
放送日 | 2022年5月19日 |
料理名 | チキンを使わない!ナゲット |
料理人 | リュウジ |
「ポップUP」で紹介されたリュウジさんレシピ
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