2022年5月10日に放送された家事ヤロウで紹介された鈴木亜美さんのひきにくたっぷり！ミートソースのレシピです。
「ひきにくたっぷり！ミートソース」鈴木亜美
Course: 洋風ひきにくたっぷり！ミートソースは、大量のひき肉だけでなく細かく刻んだ野菜もたっぷりと加えたミートソースです。子どもが食べやすいようにすりおろしたりんごを加えて甘さをUPしています。
材料
ひき肉 300g
にんじん ½本
玉ねぎ ½個
えのき 1袋
- ………
塩（南の極み）適量
ダシダ 大さじ2
トマト缶 1缶
砂糖 大さじ2
りんご ½個
作り方
- 下ごしらえ
・にんじんは、みじん切りにする。
・玉ねぎは、みじん切りにする。
・えのきは、1㎝長さにカットする。 - フライパンに油（適量）を熱し、ひき肉・にんじん・玉ねぎを入れ、塩（適量）をふって炒める。
- えのきを加え、さらに炒める。
- 肉の色が変わったら、ダシダ（大さじ2）・トマト缶（1缶）・砂糖（大さじ2）を加え、りんごをすりおろして加えてよく煮込んだらできあがり。
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番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年5月10日 |
| 料理名 | ひきにくたっぷり！ミートソース |
| 料理人 | 鈴木亜美 |
リアル家事24時！90分SP（2022年5月10日）
今回は、辻希美さん・井上咲楽さん・鈴木亜美さん・吉岡美穂さんの自宅をのぞき見！ゲストの本田翼さん・山田涼介さんも普段、家で食べているリアル自宅メシをスタジオで料理を披露！
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