《ヒルナンデス》藤井恵「ひじきの卵焼き」時短&栄養満点の朝ごはん(2022/5/3)

ひじきの卵焼き

2022年5月3日に放送されたヒルナンデスの「女子3人でトークッキング」のコーナーで紹介された藤井恵さんのひじきの卵焼きのレシピです。

「ひじきの卵焼き」藤井恵

Course: 和風Cuisine: 焼き物

ひじきの卵焼きは、ひじきの塩煮を使ったアレンジレシピです。ひじきを加えることでボリュームもUP!しっかりと下味もついているので味わい豊かな卵焼きになります。

※ひじきの塩煮のレシピは、こちら

材料(2人分)

  • 卵 2個

  • だし汁 大さじ2

  • 醤油 小さじ½

  • ひじきの塩煮 100g

    ※ごま油

作り方

  • 卵をボウルに割り入れ、だし汁(大さじ2)・醤油(小さじ½)を加えて溶きほぐしながら混ぜる。
  • ひじきの塩煮を加え、混ぜる。
  • 玉子焼き器にごま油(小さじ½)を熱し、卵液の⅓量ほどを入れて奥側から手前に巻くを3回ほど繰り返して焼き上げたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年5月3日
料理名ひじきの卵焼き
料理人藤井恵

藤井恵さんの時短&栄養満点の朝ごはんレシピ

女子トークと料理を楽しむトークッキング!
今回は、藤井恵先生が時短&栄養満点の朝ごはんレシピを伝授してくれました。ゲストは東京オリンピック女子バスケットボール日本代表でキャプテンとして輪史上初となる銀メダル獲得に貢献された髙田真希選手です。


藤井恵さんのレシピ一覧


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