《ヒルナンデス》藤井恵「ひじきの塩煮」時短&栄養満点の朝ごはん(2022/5/3)

ひじきの塩煮

2022年5月3日に放送されたヒルナンデスの「女子3人でトークッキング」のコーナーで紹介された藤井恵さんのひじきの塩煮のレシピです。

「ひじきの塩煮」藤井恵

ひじきの塩煮は、カリウム豊富なひじきを使った磯の香り豊かな塩煮です。そのまま食べてももちろんOK!シンプルな味付けなのでもやしなどの野菜と一緒におろしにんにくやごま油と和えてひじきナムル、冷たいそばやツナと一緒に和えてひじき蕎麦など様々なアレンジにも活用できます。

材料(作りやすい分量)

  • 芽ひじき(乾)30g

  • 水 ¼カップ

  • 酒 大さじ2

  • 塩 小さじ½

作り方

  • 芽ひじきは、たっぷりの水に30分間ほど浸して戻す。ザルにあげて洗い、水気を切る。
  • ひじきをフライパンに入れ、水(¼カップ)・酒(大さじ2)・塩(小さじ½)を入れて火にかけ、汁気がなくなるまで8分間ほど煮詰めたらできあがり。

Notes

  • ひじきの塩煮:保存容器に入れ、冷蔵庫で3〜4日保存できます。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年5月3日
料理名ひじきの塩煮
料理人藤井恵

藤井恵さんの時短&栄養満点の朝ごはんレシピ

女子トークと料理を楽しむトークッキング!
今回は、藤井恵先生が時短&栄養満点の朝ごはんレシピを伝授してくれました。ゲストは東京オリンピック女子バスケットボール日本代表でキャプテンとして輪史上初となる銀メダル獲得に貢献された髙田真希選手です。


藤井恵さんのレシピ一覧


≫≫ドイツ発世界人気No.1ミールキットHelloFresh(ハローフレッシュ)
お申込み・詳細はこちら→ HelloFresh 公式サイト

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次