2022年4月19日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんの油揚げの新玉ソースのレシピです。
「油揚げの新玉ソース」和田明日香
Course: 和風油揚げの新玉ソースは、分厚く食べ応えのある栃尾の油揚げをトースターで焼き、新玉ねぎのシャキシャキ食感を楽しめるソースをかけて仕上げた一品です。
材料
新玉ねぎ ½個
とちお油揚げ 1枚
- ………
ポン酢 大さじ3
醤油 大さじ1
米油 大さじ3
作り方
- 新玉ねぎは、スライサーでスライスする。水にさらし、辛味を抜く。
- とちお油揚げをトースターで6～10分間ほど焼く。
- 水気をしっかりと切った玉ねぎをボウルに入れ、ポン酢（大さじ3）・醤油（大さじ1）を加え、混ぜる。米油（大さじ3）を加え、さらに混ぜる。【玉ねぎソース】
- トースターで焼いた油揚げをお皿に盛り付け、玉ねぎソースをかけたらできあがり。
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番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年4月19日 |
| 料理名 | 油揚げの新玉ソース |
| 料理人 | 和田明日香 |
和田明日香 VS 炊飯器 35分一本勝負（2022年4月19日）
今回、和田明日香さんは、35分間で全4品を披露！結果はDRAW。紹介されたレシピは、こちら↓
- 春キャベツみそ汁
春キャベツと新玉ねぎを使った味噌汁。かつお節・桜エビ・天かすでかき揚げを浸したようなコクのある味わいに仕上がっています。 - レシピはこちら
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- 油揚げの新玉ソース
分厚く食べ応えのある栃尾の油揚げをトースターで焼き、新玉ねぎのシャキシャキ食感を楽しめるソースをかけて仕上げた一品です。 -
このページのレシピです
- 麻婆コンボ
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「家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
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