《スッキリ》山本ゆり「ハッシュドブロッコリー」人気料理家のブロッコリーレシピ（2022年4月1日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・ブロッコリーは、1～2㎝にカットする。茎は、厚めに皮をむき、薄切りにする。
  ・ベーコンは、粗みじん切りにする。
• ボウルにブロッコリー・ベーコンを入れ、片栗粉（大さじ3）・ピザ用チーズ（30g）・塩（小さじ½弱）・こしょう（少々）を加えて混ぜ合わせる。
• フライパンに少し多めの油を熱し、ブロッコリーを入れ、蓋をして弱中火で2～3分間ほど焼く。
• ブロッコリーの上下を返し、油を足してカリッと焼いたらできあがり。