《めざまし8》和田明日香「韓国風やわらか豚しゃぶ」だいたいクッキング【まとめ茹で弁当レシピ】(2022年3月15日)

韓国風やわらか豚しゃぶ

2022年3月15日に放送されためざまし8で紹介された和田明日香さんの韓国風やわらか豚しゃぶのレシピです。

「韓国風やわらか豚しゃぶ」和田明日香

Course: 韓国風Cuisine: 和え物

韓国風やわらか豚しゃぶは、やわらかく茹でた豚肉をピリ辛な和え衣に絡ませて和えた食欲をそそる韓国風の豚しゃぶです。

材料

  • 豚しゃぶしゃぶ用ロース肉 100~120g

  • 三つ葉 4本

  • ………
  • ごま油 小さじ2

  • コチュジャン 小さじ2

  • 味噌 小さじ1

  • ………
  • 刻み海苔 2つまみ

作り方

  • 三つ葉は、ざく切りにする。
  • 鍋に湯を沸かし、沸いたら火を止めて10秒間ほど待ってから豚肉を加え、余熱で火を通す。
    ※余熱で火を通すことで豚肉がやわらかく仕上がります。
  • ボウルにごま油(小さじ2)・コチュジャン(小さじ2)・味噌(小さじ1)を入れて混ぜ、和え衣をつくる。
  • 豚肉の水気を切って加え、豚肉によく絡ませる。
  • 刻みのり・三つ葉も加え、ざっくりと和えたらできあがり。

番組情報

番組名めざまし8
放送日2022年3月15日
料理名韓国風やわらか豚しゃぶ
料理人和田明日香

「めざまし8」で紹介されたレシピ一覧

同日紹介!「こまツナ和え」「シャキシャキれんこんの梅和え」

同日紹介!「入れっぱなしスープ弁当」

入れっぱなしスープ弁当は、スープジャーに入れてほっておくだけ!具沢山で栄養満点なスープです。


和田明日香さんのレシピ一覧

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次
閉じる