《めざまし8》和田明日香「韓国風やわらか豚しゃぶ」だいたいクッキング【まとめ茹で弁当レシピ】（2022年3月15日）

作り方

• 三つ葉は、ざく切りにする。
• 鍋に湯を沸かし、沸いたら火を止めて10秒間ほど待ってから豚肉を加え、余熱で火を通す。
  ※余熱で火を通すことで豚肉がやわらかく仕上がります。
• ボウルにごま油（小さじ2）・コチュジャン（小さじ2）・味噌（小さじ1）を入れて混ぜ、和え衣をつくる。
• 豚肉の水気を切って加え、豚肉によく絡ませる。
• 刻みのり・三つ葉も加え、ざっくりと和えたらできあがり。