《土曜はナニする》リュウジ「至高の卵かけご飯」至高のレシピ(2022年3月12日)

至高の卵かけご飯

2022年3月12日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」で紹介されたリュウジさんの至高の卵かけご飯のレシピです。

「至高の卵かけご飯」リュウジ

材料(1人分)

  • ご飯 150g

  • 卵(L)1個

  • ………
  • うま味調味料 3振り

  • オリーブ油 小さじ2

  • 醤油 小さじ2

作り方

  • ご飯は、90℃以上になるまで約1分レンジで加熱する。
  • ご飯に卵黄だけを先に加え、ご飯と混ぜる。
  • うま味調味料(3ふり)・オリーブ油(小さじ2)を加え、混ぜる。
    ※オリーブ油の代わりに米油でもOK。
  • 卵黄をトッピングし、醤油(小さじ2)を回しかけたらできあがり。黄身をつぶし、全体をよく混ぜていただきます。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2022年3月12日
料理名至高の卵かけご飯
料理人リュウジ

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