2022年3月12日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」で紹介されたリュウジさんの至高の卵かけご飯のレシピです。
「至高の卵かけご飯」リュウジ
材料(1人分)
ご飯 150g
卵(L)1個
- ………
うま味調味料 3振り
オリーブ油 小さじ2
醤油 小さじ2
作り方
- ご飯は、90℃以上になるまで約1分レンジで加熱する。
- ご飯に卵黄だけを先に加え、ご飯と混ぜる。
- うま味調味料(3ふり)・オリーブ油(小さじ2)を加え、混ぜる。
※オリーブ油の代わりに米油でもOK。 - 卵黄をトッピングし、醤油(小さじ2)を回しかけたらできあがり。黄身をつぶし、全体をよく混ぜていただきます。
番組情報
番組名 | 土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」 |
放送日 | 2022年3月12日 |
料理名 | 至高の卵かけご飯 |
料理人 | リュウジ |
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