《ヒルナンデス》mako「もちでとろとろ！サムゲタン」鶏肉対決（2022年2月2日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・鶏もも肉に塩（1つまみ）をもみ込み、一口大にカットする。
  ※塩の量は、鶏もも肉100gに対し、塩1gが目安。
  ・長ねぎは、斜め5㎜幅にカットする。
  ・椎茸は、石づきを切り落とし、5㎜幅にカットする。
  ・切り餅は、8等分にカットする。
• 鍋に水（300㎖）・鶏肉・長ねぎ・椎茸・酒（大さじ2）・生姜チューブ（小さじ1）を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして5分間煮る。
• 切り餅・塩（小さじ½）を加え、さらに5分間煮込んだらできあがり。