《あさイチ》炒めないチャーハン(クイズとくもり:副島モウ)

炒めないチャーハン

2021年7月6日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介された炒めないチャーハンのレシピです。

炒めないチャーハン(クイズとくもり:副島モウ)

炒めないチャーハン(クイズとくもり:副島モウ)

Course: 中華風

炒めないチャーハンは、ライスサラダのような感覚で食べられる一品です。冷たいけどしっかりとチャーハンの味をしています。

材料(2人分)

  • 焼き豚 40g

  • 万能ねぎ 5本

  • 卵 1個

  • 顆粒チキンスープの素(中国風)小さじ½

  • ごま油 小さじ1

  • 醤油 小さじ1

  • 冷やしたご飯 300g

作り方

  • 焼き豚は、角切りにする。
  • 万能ねぎは、小口切りにする。
  • 耐熱ボウルに卵を割り入れ、焼き豚・万能ねぎを加える。
  • 顆粒チキンスープの素(小さじ½)・ごま油(小さじ1)・醤油(小さじ1)を加え、混ぜ合わせる。
  • ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  • 冷やしたご飯を加え、全体を切るようによく混ぜたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「クイズとくもり」
放送日2021年7月6日
料理名炒めないチャーハン
料理人副島モウ

一緒に紹介された副島モウさんの”冷たい”レシピ

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