《あさイチ》腸内環境を整える!スイートポテトボウル(クイズとくもり:副島モウ)

腸内環境を整える!スイートポテトボウル

2021年7月6日に放送されたあさイチの「クイズとくもり」のコーナーで紹介されたスイートポテトボウルのレシピです。

腸内環境を整える!スイートポテトボウル(クイズとくもり:副島モウ)

腸内環境を整える!スイートポテトボウル(クイズとくもり:副島モウ)

スイートポテトボウルは、アサイーボウルからヒントを得た超簡単につくれる冷やし焼きいものアレンジレシピです。

材料(1人分)

  • 冷やし焼き芋 100g

  • 干しぶどう 10g

  • ヨーグルト(プレーン)100g

  • ミックスナッツ(無塩)10g

  • シナモンパウダー 適量

  • はちみつ 適量

作り方

  • 冷やし焼き芋は、皮付きのまま角切りにする。
  • 干しぶどうは水でサッと洗い、水気をよく切る。
  • ヨーグルトをボウルに盛り付け、冷やし焼き芋・干しぶどう・ミックスナッツを並べてトッピングする。
  • シナモンパウダー(適量)をふりかけ、お好みではちみつ(適量)をかけたらできあがり。

Notes

  • 冷やし焼き芋:焼き芋を冷蔵室(3~6度)で一晩冷やしたもの。レジスタントスターチが増えて甘みが増します。

番組情報

番組名あさイチ「クイズとくもり」
放送日2021年7月6日
料理名スイートポテトボウル
料理人副島モウ

一緒に紹介された副島モウさんの”冷たい”レシピ

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