《おかずのクッキング》さつまあげとかいわれの煮びたし(土井善晴)

さつまあげとかいわれの煮びたし

2021年6月19日に放送されたおかずのクッキングで紹介されたさつまあげとかいわれの煮びたしのレシピです。

さつまあげとかいわれの煮びたし(土井善晴)

さつまあげとかいわれの煮びたし(土井善晴)

Course: 和風Cuisine: 煮物

さつまあげとかいわれの煮びたしは、さつまあげを水煮しただし汁で煮びたしにした一品です。野菜は、レタスなどに替えてもおいしくいただけます。

材料(1人分)

  • さつまあげ 1枚(50~60g)

  • かいわれ大根 1パック(50g)

  • 水 ½カップ

  • 醤油 大さじ½

作り方

  • さつまあげは、7~8㎜幅にカットする。
  • かいわれ大根は、根元を切る。
  • 小鍋にさつまあげ・水(½カップ)を入れ、火にかける。煮立ったら醤油(大さじ½)を加える。
  • かいわれ大根を加え、サッと煮たらできあがり。

番組情報

番組名おかずのクッキング
放送日2021年6月19日
料理名さつまあげとかいわれの煮びたし
料理人土井善晴

素材のレシピ「さつまあげ」土井善晴

同日紹介された植松良枝さんの「なすと豚バラの中華風煮」

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる