2021年5月22日に放送されたおかずのクッキングで紹介されたしょうゆ麦ご飯のレシピです。
しょうゆ麦ご飯（土井善晴）
材料（4人分）
米 1¾カップ
押し麦 ¼カップ
水 洗い米と同量
醤油 大さじ3
作り方
- 米（1¾カップ）・押し麦（¼カップ）は、洗ってからザルにあげ40分ほどおいて洗い米にする。
- 炊飯釜に洗い米・洗い米と同量の水・醤油（大さじ3）を入れ、通常通りに炊飯したらできあがり。
番組情報
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 放送日 | 2021年5月22日 |
| 料理名 | しょうゆ麦ご飯 |
| 料理人 | 土井善晴 |
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