《土曜はナニする》鍋だけグラタン（本多理恵子）

作り方

• ホワイトソース
  玉ねぎ・ベーコン・じゃがいもをカットする。しめじは、1本ずつにほぐす。
• ポリ袋にカットした玉ねぎ・ベーコン・じゃがいも、しめじ、ペンネを入れ、小麦粉（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
• 鍋に小麦粉を混ぜた具材・牛乳（500㎖）・生クリーム（100㏄）・コンソメキューブ（1個）・バター（大さじ1）を加え、蓋をして中火で12分加熱する。
  
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• 炒めパン粉
  熱したフライパンでパン粉（適量）を薄いきつね色になるまで炒め炒めパン粉をつくる。
  
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• 仕上げ
  鍋で加熱したホワイトソースにパルメザンチーズ（適量）・塩（適量）・こしょう（適量）を加え、味を調える。
• 火を止めて、炒めパン粉をかけたらできあがり。