《あさチャン》パセリのしらスープ(10分で作れる!スープかけご飯:有賀薫)

2021年1月14日に放送されたあさチャン!で紹介されたサバ缶と焼きねぎ 柚子の皮添えのレシピです。

パセリのしらスープ

パセリのしらスープ

Course: 洋風Cuisine: 汁もの

スープ作家・有賀薫さんが選ぶ「スープかけごはん ベスト3」の第1位として紹介されたパセリのしらスープは、たった5分で完成する究極の時短レシピです。

材料(1人分)

  • しらす 大さじ1

  • オリーブオイル 少々

  • おろしにんにく 少々

  • 水 200㎖

  • 塩 少々

  • パセリ(みじん切り)大さじ1
    ………………

  • ご飯

作り方

  • 耐熱容器にしらす(大さじ1)・オリーブオイル(少々)・おろしにんにく(少々)・水(200㎖)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
  • スープに塩(少々)・パセリのみじん切りを加え、軽く混ぜる。
  • 器にご飯をよそい、スープをかけたらできあがり。

Notes

  • 塩の量は、しらすの塩分によって調節して入れましょう。

番組情報

番組名あさチャン!
放送日2021年1月14日
料理名パセリのしらスープ
料理人有賀薫

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